M’Gallery Grand Hôtel de Cabourg ^{★ ★ ★ ★}

A son ouver­ture en 1907, cet étab­lisse­ment était le reflet de véri­ta­bles pro­grès en archi­tec­ture, en déco­ra­tion et en con­fort. Il a reçu d’illustres vis­i­teurs, dont le plus célèbre a sans doute été Mar­cel Proust. Tout en con­ser­vant le car­ac­tère de l’hôtel, notre tra­vail a con­sisté à le raje­u­nir totale­ment. Les motifs clas­siques ont été revis­ités, les velours cramoi­sis ont retrou­vés leur éclat, les meubles de style se sont modernisés.