Café des Abattoirs

Paris, France

Voici un travail à "quatre mains" entre la famille Rostang et le Studio Hertrich & Adnet, qui leur a permis de développer avec beaucoup de complicité l’idée d’un resto/bistrot chic. Leur véritable challenge a été de trouver le bon ton pour créer un nouveau lieu chaleureux, convivial et très parisien, à proximité d’une place ayant une offre de restauration déjà très riche… Le résultat ? Un véritable exercice d’équilibre mêlant langage industriel, esprit bistrot, espace contemporain, intimité et véritable confort.

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