Five Seas Hotel ★ ★ ★ ★ ★

Cannes, France

Ouvert au printemps 2011, le Five Seas Hotel Cannes propose l’idée d’un voyage immobile. Avec ses grandes malles en cuir, ses lanternes contemporaines, ses objets et ses paravents peints et rebrodés, la décoration revisite l’atmosphère des bivouacs de luxe des expéditions du début du XIXème siècle. Dans cet établissement tout est conçu pour inviter l’hôte à inventer son propre voyage.... En cuisine, au restaurant le Seasens situé au dernier étage de l’hôtel, c’est le chef Arnaud Tabarec qui est aux commandes et qui a reçu en 2014 sa 1ere étoile au Guide Michelin. L’hôtel abrite également la première pâtisserie, entièrement designée par le Studio, du plus jeune champion du monde de pâtisserie, Jérôme de Oliveira : Intuitions by J.

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